微量元素分析儀介紹哪些食物含微量多
發(fā)布時間：2018-01-02 14:39:55 ???瀏覽：170
如今生活水平越來越好了，很多人喜歡吃素食，對養(yǎng)生有一定的見解。所以現(xiàn)在有很多人都開始倡導(dǎo)不食用動物制品。平衡膳食模式是大程度上保障人體營養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ)，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。蔬菜、水果、奶類和大豆及豆制品是平衡膳食的重要組成部分。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。九陸生物微量元素分析儀建議你每天多攝取以下食物。
需補(bǔ)充維生素B12
喜歡吃素食的人容易缺乏的就是維生素B12，因?yàn)檫@種營養(yǎng)素在植物性食物中幾乎沒有。B12有助于保持神經(jīng)及血細(xì)胞健康，并合成DNA。缺乏B12會讓人感覺困倦、身體虛弱、便秘、體重減輕、神經(jīng)出現(xiàn)問題以及產(chǎn)生精神抑郁等。所以一些吃素的人容易患抑郁癥或容易出現(xiàn)精神疾患。維生素B12主要的來源是肉、蛋、奶、海鮮。
增加全谷物食物攝入比例
谷類食物含有豐富的碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，是提供人體能量、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的重要來源。為了彌補(bǔ)戒食動物性食物帶來的某些營養(yǎng)不足，素食人群更應(yīng)該注意食物多樣化。
吃素時多吃粗糧堅果補(bǔ)充鐵鋅
長期吃素很容易缺鐵，造成貧血、臉色蒼白等情況。同時，吃素也會造成缺鋅，影響身體正常發(fā)育。這時，可以多吃粗糧、豆制品、核果類以及紅糖，可以補(bǔ)充鋅和鐵。例如可用全麥面包代替普通面包，用紅糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
需要補(bǔ)充鐵
鐵有兩種形式：血紅素鐵和非血紅素鐵。40%的血紅素鐵都來源于動物制品，很容易被身體吸收。素食主義者只能攝入非血紅素鐵，它不易被身體吸收，因此素食主義者需要攝入更多的鐵來保持身體健康。含鐵豐富的植物有：豆類植物、葵花籽、葡萄干、深色綠葉植物。維生素C含量高的食物如辣椒、柑橘、西蘭花等能夠促進(jìn)鐵的吸收。
以上所述，九陸生物微量元素分析儀提醒避免吃單一的食物，每天應(yīng)吃谷類、豆類、薯類、蔬菜、鮮果等幾大類食物，加上適量油脂等調(diào)味品。總之，健康吃素需要堅持幾個原則，即食物種類多樣化；多吃新鮮的當(dāng)季的水果蔬菜；少油、少鹽、少糖等基本飲食原則。
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